経験者採用/レストランサービス【京都清水のホテル】

【仕事内容】 「ザ・ホテル青龍 京都清水」のホテル内レストラン及びゲストラウンジのサービススタッフを担当していただきます。 今回はレストランや料亭などの飲食店でサービス業務の経験がある方を募集いたします。 ※業界は問いません ✅ご自身の経験を活かしたい方 ✅スキルアップ・キャリアアップを目指したい方 ✅自分の力を試したい方 そんなあなたをしっかりサポートいたします。 【主な業務内容】 宿泊されるお客様のうち、およそ８割の方がご利用されるレストラン「restaurant library the hotel seiryu」及び、滞在期間中にご利用いただけるゲストラウンジにて、お客様に快適で満足度の高い時間を過ごしていただくために、以下の業務をお任せいたします。 ・お客様の迎え入れと席のご案内 予約確認を行い、席にご案内します。 ・メニュー（コース料理）の説明とオーダー取り メニューの内容やおすすめの料理についての説明を行います。 ・料理と飲み物の提供 お客様のテーブルを常に確認し、追加のリクエスト対応を行います。 ・食事後の後片付け ・ルームサービスでの配膳 ・ドリンク、備品などの在庫管理 また、宿泊されるお客様にご利用いただけるゲストラウンジでのサービス業務もお任せいたします。 ゲストラウンジでは会話などのコミュニケーションを通してゆっくりとした時間をお過ごしいただくお手伝いを行っております。 ◆◆◆◆社員インタビュー◆◆◆◆◆◆ スーパーバイザー／料飲サービス担当（入社３年目） ＜入社理由＞ 「記憶を刻み、未来へつなぐ」というコンセプトに惹かれ、入社しました。 また、面接時にホテルを訪れた際、リノベーション前の小学校の面影が残りつつも重厚感もある空間づくりをされている点にも非常に興味を惹かれました。 興味がある方はぜひ一度見学にいらしてください。 ＜成長を感じる瞬間＞ 今年の6月からスーパーバイザーを任せていただき、業務を教える立場に立たせていただいております。 入社当時の私は自分の業務で手一杯でしたが、今では後輩の仕事にも目を向けることができ、視座の転換と確かな成長を感じております。 ＜実際に働いて感じる魅力＞ 客室数が４８室と比較的規模の小さいホテルのため、意見を発信しやすい場であると同時に、意見が反映されたことが実感しやすい環境であることに魅力を感じております。 例えば、「ゲストラウンジで提供する新しいドリンクを何にするか」を決める際に当時入社１年目であった私の意見が採用され、とても嬉しかったことを今でも覚えております。 ＜これからの目標＞ サービススタッフとしてさらにレベルアップしたいと考えております。 海外からのお客様も非常に多くなってきた今、特に力を入れて取り組んでいるのが英語力のレベルアップです。 通勤時に勉強したり、英語が得意なスタッフから直接学んだりすることで、今後は海外のお客様ともいろんな会話ができるようなサービススタッフへと成長してきます。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ≫≫≫ザ・ホテル青龍 京都清水について≪≪≪ ～「記憶を刻み、未来へつなぐ」～ 明治2年に開校した元清水小学校の校舎を活用して建てられた『ザ・ホテル青龍 京都清水』。長年愛されてきた小学校の歴史・文化を継承し、未来へとその記憶を繋げていくために開発されました。 洋と和のデザインを融合させた外観・内装など、特徴的な意匠を継承しながらも、現代にふさわしい快適性を取り入れ洗練された上質な空間で、お客様にゆったりとお過ごしいただける贅沢な滞在を提供しています。 ■レストラン■ 『～restaurant library the hotel seiryu～』 元講堂を保存・活用し、1,100冊もの書籍が並ぶ図書館を彷彿とさせるレストラン。コーススタイルの朝食を提供し、お客さまにゆっくりとした時間をお過ごしいただくお手伝いをお願いします。また、朝食だけでなく、貸切での小宴会、ディナーでのコース料理も提供しています。 興味がある方はぜひ、HPやInstagramをご確認ください。 HP：https://www.seiryukiyomizu.com/ Instagram：@thehotelseiryukyotokiyomizu